|
|
Bulgaria
Общие сведения
Болгария расположена на Балканском полуострове. На севере граничит с Румынией, на юге — с Турцией и Грецией, на западе — с Сербией и бывшей Югославской Республикой Македонией. На востоке омывается водами Черного моря. Более половины территория страны гористая или холмистая местность.
Балканские горы пересекают страну с северо-запада до Черного моря и формируют водораздел между рекой Дунай и Эгейским морем. На юге лежат Родопские горы, по которым проходит граница с Грецией. На юго-западе Болгарии лежат горы Рила. Здесь расположена высочайшая точка страны — гора Мусала (2925 м). Ближе к востоку находится несколько долин, в том числе Тракийская. Главная река Болгарии — Дунай, притоками которого являются Ис-кыр и Янтра. Другие важные реки — Марица, Струма, Камчия.
Балканские горы пересекают страну с северо-запада до Черного моря и формируют водораздел между рекой Дунай и Эгейским морем. На юге лежат Родопские горы, по которым проходит граница с Грецией. На юго-западе Болгарии лежат горы Рила. Здесь расположена высочайшая точка страны — гора Мусала (2925 м). Ближе к востоку находится несколько долин, в том числе Тракийская. Главная река Болгарии — Дунай, притоками которого являются Ис-кыр и Янтра. Другие важные реки — Марица, Струма, Камчия.
Побережье Болгарии условно можно поделить на две части: южное - с прилетом в аэропорт города Бургас и северное - в Варну. На северном побережье расположены такие курорты, как Русалка, Албена, Золотые пески, Ривьера, Солнечный День, Св. Константин и Елена. На южном - курортный комплекс Солнечный берег, Дюны (работающий по системе "все включено") и небольшие приморские городки: Несебр, Созополь, Поморье, Китен, Равда. Большинство туристов едут в Болгарию не только отдыхать, но и лечиться - здесь открыты широкие возможности для прохождения различных курсов бальнеотерапии.
Столица
София - столица и крупнейший город Болгарии - расположена на южной окраине Софийской котловины у подножия живописного горного массива Витоша, который за покрытые лесами и лугами склоны называют "легкими Софии". На вершину массива (пик Черни Връх) ведут несколько канатно-кресельных дорог, а в его отрогах расположены многочисленные туристические базы. Город является административным центром Софийской области и самостоятельной административной единицей. Население столицы (по сведениям на 1995 год) составляет 1384000 жителей.
Климат
Умеренно континентальный, мягкий, к югу переходит к средиземноморскому. Для курортов в летние и осенние месяцы характерна теплая мягкая погода с продолжительным купальным сезоном с мая по октябрь. В летние месяцы температура воздуха редко превышает +30 градусов, а вода нагревается до 26. Характерен легкий морской бриз.
Население
В Болгарии около 9 миллионов населения. Кроме основной части - болгар, здесь живут этнические турки (составляющие примерно 10% населения), армяне, греки и представители других национальностей.
Язык
Официальный язык – болгарский. В болгарском языке используется кириллица. Из иностранных языков в стране популярны русский, английский, немецкий и французский.
Религия
Большинство болгар исповедуют Православие (85 %). Болгарская церковь автономна, ее возглавляет патриарх Максим. Население исповедует также ислам (13 %), католицизм, протестантизм, иудаизм, католицизм. Следует отметить, что хотя официальной религией в Болгарии является христианство, но в народных обычаях сохранились черты язычества, и эти народные праздники болгары отмечают и в наши дни. В центре Софии расположен прямоугольник, в котором на расстоянии менее 100 м расположены: православная церковь, мусульманская мечеть, еврейская синагога, и сейчас заканчивается строительство Католического костела. Раньше на этом же месте находились римские храмы и бани "Термы", в которых принимались главные законы Римской империи.
Кухня
Представляет собой дивную смесь из традиционной славянской, турецкой и греческой кулинарных традиций с сильным влиянием национальной самобытности страны. Особенностями болгарской национальной кухни можно считать одновременную тепловую обработку продуктов на слабом огне, обилие овощей, умеренное использование разнообразных приправ, частое применение для изготовления блюд открытых очагов ("скара") и глиняной посуды.
В число национальных блюд входят "гювеч" - тушеное мясо с картофелем и овощами, "каварма" - блюдо из мяса с грибами, луком и картофелем, "мусака" - рагу из рубленого мяса, картофеля и яиц, "плакия" - тушенная с овощами рыба, "кебабчета" или "кебабче" - жареные мясные колбаски, яичница с йогуртом "мекицас", отбивная печень ягненка с рисом и яйцом - "дроб-сарма", тушеная говядина "чомлек", ассорти "мешана скара" и множество других прекрасных блюд.
В болгарской кухне широко применяются овощи в свежем и маринованном виде, из них готовят всевозможные салаты, овощные блюда и гарниры. В первую очередь, это знаменитый "шопский салат" из резанных помидоров, огурцов, болгарского перца и репчатого лука, покрытый сверху тертым овечьим сыром. Также стоит попробовать фаршированные грибами или брынзой помидоры, грибной коктейль, тушеное мясо с овощами и луком (или только овощи с луком) - "яхния", фаршированные виноградные листья "сарми", блюдо из баклажанов "имам баялда", блюдо из запеченного сыра и шпината - "баница", а также "пиперки палнены" ("чушки") - начиненный мясным фаршем или рисом перец.
Характерно, что болгары едят много хлеба, кисломолочных продуктов, брынзы и овечьего сыра ("кашкавал"). Очень популярны вкуснейшие густые супы - "чорба" из молодой баранины, моркови, картофеля, помидоров и лука, суп-пюре с фрикадельками - "топчета супа", суп из свиного желудка - "шкембе чорба", суп из чечевицы - "леща чорба", оригинальный суп из ягнятины - "агнешка курбан чорба", а также знаменитый холодный суп "таратор" из кислого молока, огурцов, тертого грецкого ореха и лука.
Завершает трапезу чашка ароматного кофе, к которому обязательно предложат "белое варенье", блинчики с медом, орехи или пахлаву, а также непременный бокал замечательного болгарского вина. Отменные красные вина изготавливают по всей Болгарии. Наиболее знамениты "Памид", "Гымза", "Мавруд", "Мелник", "Мерло", "Отел" "Тракия" и "Каберне Совиньон".
Славятся белые "мускаты" из Карлово и Сунгурлара, белые вина"Хан Крум Траминер", "Галатеа", "Димят", "Евксиновград", "Кадарка", "Магарешко мляко", "Рилски манастир", "Рислинг" и "Тамьянка". Болгария авляется и родиной "ракии" - сливового бренди (которую, впрочем, изготавливают и из винограда, абрикосов, черешни и других фруктов). Наиболее популярными сортами ракии являются "Загорка", "Астика", "Шуменско", "Бисерна", "Мускатова" и "Врачанска". Употребляется и "мастика", лучшим сортом которой считается "Перистера". Наиболее популярными (и крепкими!) сортами пива являются "Шуменско пиво" (выпускается с 1882 г.), "Астика" и "Загорка".
Транспорт
Такси
Удобнее всего передвигаться в Болгарии на такси. Узнать их нетрудно – желтого цвета. Оплата производится по счетчику из расчета 40 стотинок за 1 км пути + 3-4 лева за посадку. В ночное время – с 8 вечера до 7 утра – тарифы вдвое выше. Если счетчика в такси нет, лучше заранее оговорить цену поездки. Если есть – внимательно посмотреть на него в конце пути, чтобы не быть обманутым. Если вы собираетесь совершить длинную поездку, лучше воспользоваться общественным транспортом. В каждом курортном местечке есть автобусная станция, от который регулярно отправляются рейсовые автобусы и маршрутные такси. Стоимость поездки определяется отдаленностью пункта назначения.
Аренда автомобиля
Арендовать автомобиль могут только лица, достигшие 18-летнего возраста. Для этого необходимо предъявить права международного образца. Аренда малолитражной легковой машины обойдется вам в сумму около 35 долларов в сутки. Бензин в Болгарии стоит около 0,8 доллара за 1 литр.
Ограничения скорости - 40-60 км\ч в населенных пунктах, 90 км\ч за их пределами и 120 км\ч на автострадах. Дороги часто оставляют желать лучшего, часто отсутствует разметка и освещение, дорожные работы обычно не огорожены знаками, многие водители ездят с тусклыми или погашенными огнями, часто на дорогах встречается деревенский скот или гужевой транспорт. Вождение машины в нетрезвом состоянии (свыше 0,5 промилле) или под воздействием наркотиков запрещено.
Железные дороги
Международные железнодорожные линии связывают Болгарию с большинство м европейских стран. Сеть внутренних железных дорог охватывает почти все болгарские города. Железнодорожный транспорт в Болгарии относительно недорогой и удобный. Поезда делятся на "експресен" (экспресс) и "пътнически" (пассажирский). При поездке в курортные районы билеты рекомендуется резервировать заранее.
Общественный транспорт
В городах имеется развитая сеть линий троллейбусов, автобусов и микроавтобусов. В Софии имеются еще трамваи и метро. Цены на транспорт низкие, а билеты нужно приобретать заранее в киосках. Между городами страны курсируют современные автобусы и поезда. На территории Болгарии удобно пользоваться автобусами. На автобусе вы без труда доберетесь до любого крупного города Болгарии. Стоимость проезда зависит от расстояния.
Время
Болгарское время отстает от московского времени на -1 час.
Валюта
Болгарский лев, 1 лев=100 стотинок. В обиходе купюры номиналом 1, 2, 5, 10, 20 и 50 левов, монеты - 1, 2, 5, 10, 20 и 50 стотинок. Ввоз и вывоз левов запрещен. Ввоз и вывоз иностранной валюты не ограничен (декларация обязательна).
Банки открыты с понедельника по пятницу с 9:00 до 16:00, перерыв с 12:00 до 13:00. В выходные и праздничные дни банки не работают. Примерный курс валют: 1$ = 1,5 лева, 1 EUR = 1,9 лева.
Кредитные карты, дорожные чеки и еврочеки пока не имеют широкого распространения и принимаются только в банках и крупных гостиницах. Оплата чаще всего производится наличными.
В отелях менять валюту невыгодно. В больших городах курс лучше, чем на курортах. В некоторых небольших магазинчиках по предварительной договорённости можно рассчитаться долларами или евро.
Виза
Необходимые документы для получения визы:
Порядок выезда детей Российской Федерации:
Согласно действующему законодательству, дети до 18 лет имеют право выезжать за рубеж в сопровождении родителей (родителя). Если ребенок выезжает в сопровождении других совершеннолетних лиц, на паспортном контроле при выезде необходимо предъявить оригинал нотариально заверенного разрешения-доверенности на выезд ребенка, подписанного обоими родителями. В доверенности необходимо указать сроки поездки. В случае несовпадения фамилии у родителей и детей необходимо предъявить оригинал свидетельства о рождении. Для выезда детей с одним родителем нотариально заверенная справка от второго родителя не требуется.
Если ребенок вписан в паспорт родителя и на момент выезда ему исполняется 6 лет, в паспорте обязательно должна быть вклеена его фотография. Дети достигшие 14 лет, должны иметь собственный загранпаспорт.
Порядок прохождения границы России и Болгарии
Все документы, необходимые для прохождения границы (загранпаспорт, авиабилет, ваучер) являются индивидуальными. Таможенный и паспортный контроль туристы проходят самостоятельно. Регистрация на рейс в международном аэропорту начинается за 2 часа до вылета и заканчивается за 50 минут. Норма провоза багажа - 20 кг + 5 кг (ручная кладь).
|
|
|
